毛輥蔬菜清洗機包括有電機、鏈輪、鏈條、軸、四個螺旋式毛刷及容納箱。容納箱一側(cè)設(shè)置一個可調(diào)速直流電機，容納箱上方設(shè)置四個呈正方形的從動鏈輪，鏈輪通過軸與四個螺旋式毛刷相連，調(diào)節(jié)桿上設(shè)置有調(diào)節(jié)輪，調(diào)節(jié)輪調(diào)節(jié)支撐傳動鏈的松緊，容納箱的箱底設(shè)計成斜坡狀，并在一側(cè)設(shè)置一個排污水口，上述裝置固定在兩塊金屬板之間。將水果或蔬菜放置在容納箱內(nèi)并加足夠的水，蔬菜清洗機的電機帶動毛刷旋轉(zhuǎn)，進而使容納箱內(nèi)的水旋轉(zhuǎn)，使水流實現(xiàn)轉(zhuǎn)動和翻滾運動，水果蔬菜在容納箱內(nèi)和水摩擦和毛刷摩擦并毛刷碰撞這樣可以更加好的帶走水果或蔬菜上的污垢，從而達到清潔效果。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，操作便捷，清洗效果好，利于推廣應用。

蔬菜清洗機流水線是由蒸煮機、冷卻機、除水機等組成，毛輥蔬菜清洗機最大特點是在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè)，減少了用工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。

蔬菜清洗機原理概述：

將物料經(jīng)浸泡池輸送至滾筒清洗機入口端，滾筒轉(zhuǎn)動通過螺旋導板送入滾筒內(nèi)部。滾筒內(nèi)部加有高壓噴淋管道，噴出水來為扇形，使產(chǎn)品清洗均勻無死角（噴頭采用不銹鋼扇形，噴射角度隨意調(diào)節(jié)、噴淋管為搖擺型）。由氣泡沖浪、噴淋清洗、滾筒螺旋清洗、高壓噴淋完成整條生產(chǎn)流程。

無阻擋缸體設(shè)計，避免物料清洗中的多次碰撞損傷；曝氣式原理有效的去除果蔬殘留農(nóng)藥及洗滌用品殘留物的毒性；自動補水設(shè)計，無需人工補水。

蔬菜清洗機設(shè)備風干流水線，可調(diào)節(jié)支腳、增氧泵鼓氣，使水達到"沸騰"狀態(tài)產(chǎn)生震蕩超聲波，物料在“沸水”及超聲波的作用下不斷的翻滾， 清洗透徹潔凈且不傷物料

消毒線：消毒時間可根據(jù)客戶要求自行設(shè)計，通過噴淋浸泡方式，達到果蔬出口標準。

噴淋線：消毒后二次清洗，為噴淋式節(jié)水節(jié)能。

風干線：使產(chǎn)品速干，防止消毒后二次污染。

可根據(jù)用戶要求增加臭氧殺菌、高壓噴淋及毛刷去雜功能。

該毛輥蔬菜清洗機廣泛應用于禽類、肉類、魚類、貝殼等得鹵制和熟化，以及蔬菜類、海帶類、菌類等的殺青。并適用于新鮮土豆、胡蘿卜、蘋果、榨菜、洋蔥、辣椒以及其它根塊狀果品蔬菜的浮洗。