小龍蝦因其肉味鮮美受到人們廣泛歡迎，是餐桌上的一道美味，盛產(chǎn)龍蝦的城市每年還會(huì)舉辦龍蝦節(jié)，吸引著許多愛吃小龍蝦的年輕朋友們。但小龍蝦屬于雜食動(dòng)物，經(jīng)常在河流底部生存，多以泥、死亡的小魚以及其他水中生物為食，適應(yīng)能力很強(qiáng)，但生活環(huán)境卻很骯臟，要想將其徹底清洗干凈，需要耗費(fèi)大量的人工進(jìn)行手動(dòng)洗刷，不僅會(huì)使小龍蝦死亡還會(huì)夾傷工作人員，因此，清潔小龍蝦成為一大難題。對(duì)于這個(gè)需求，環(huán)速研發(fā)了小龍蝦異物去除清洗機(jī)，洗得干凈，吃得放心，使人們不再擔(dān)心洗的不干凈等問(wèn)題。

人工清洗方式通常是大量人工用刷子進(jìn)行洗刷，清洗效率低，需要消耗大量時(shí)間，且清洗費(fèi)力，無(wú)法達(dá)到徹底洗凈的目的，經(jīng)過(guò)這種清洗方式的小龍蝦被呈上餐桌后，對(duì)人體健康會(huì)帶來(lái)一定的危害。因此小龍蝦異物去除清洗機(jī)使用曝氣清洗方式，將小龍蝦大面積展開，不會(huì)對(duì)其表面造成損害，通過(guò)毛發(fā)去除裝置、漂浮物去除裝置、過(guò)濾輸送裝置依次去除小龍蝦附著的毛發(fā)、泥沙、飛蟲等雜質(zhì)，并通過(guò)過(guò)濾輸送裝置實(shí)現(xiàn)最后一步凈水沖洗，過(guò)濾后的泥沙等雜質(zhì)會(huì)自行沉入設(shè)備底部，不會(huì)上揚(yáng)，造成二次污染。

小龍蝦異物去除清洗機(jī)通過(guò)曝氣清洗以及三個(gè)裝置可有效去除小龍蝦附著的泥土、寄生蟲、灰塵等雜質(zhì)，且清洗時(shí)不需要添加任何洗滌劑，只要水浸沒(méi)的地方，便可將大批量的小龍蝦全部清洗干凈。鮮食清洗機(jī)設(shè)計(jì)從未來(lái)自動(dòng)化角度出發(fā)，前后兩端可對(duì)接其他自動(dòng)化裝置，為未來(lái)實(shí)現(xiàn)無(wú)人化操作奠定了基礎(chǔ)，減少了人與食物直接接觸與病菌傳播的機(jī)會(huì)，有效地避免了食品被污染的情況。

小龍蝦異物去除清洗機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工而成，管路連接處使用無(wú)縫焊接技術(shù)，防護(hù)等級(jí)達(dá)到IP69K，可整機(jī)直接進(jìn)行滅菌水洗、化學(xué)清洗與蒸汽滅菌，保持設(shè)備衛(wèi)生，創(chuàng)造了無(wú)菌條件，不會(huì)對(duì)生產(chǎn)車間與食品造成二次污染。

使用小龍蝦異物去除清洗機(jī)清洗后的小龍蝦表面干凈衛(wèi)生，被送往各個(gè)餐飲門店進(jìn)行加工后端上餐桌，使小龍蝦愛好者不再擔(dān)心有臟東西是否被清洗到，使顧客吃得放心。